Opis
Rewelacyjny miód malinowy
Miód malinowy to jeden z rodzajów miodu, o którym nie słyszmy zbyt często. Mała popularność nie wynika jednak z nieprzydatności tego miodu, lecz z faktu, że jest on trudniej dostępny niż inne rodzaje miodów. Jego wyjątkowość polega na tym, że jak sama nazwa wskazuje, powstaje on z kwiatów malin, a te kwitną zaledwie przez trzy tygodnie, około dwóch razy w roku. Pierwsze zbiory nektaru pszczoły mogą rozpocząć z końcem maja, ponieważ wtedy dostępne są dla nich wczesne odmiany malin. Po raz drugi przystępują one do pracy pod koniec sierpnia, zwykle aż do początków listopada lub pierwszych przymrozków, ponieważ w tym właśnie czasie kwitnąć zaczynają maliny z późniejszych odmian.
W zależności od odmiany malin, które służą do produkcji miodu. Może on, tak jak i same maliny, posiadać nieco odmienny smak. Warto także wiedzieć, że by miód malinowy mógł w ogóle powstać, pasieka musi znajdować się w pobliżu plantacji tych smakowitych owoców, co nie zdarza się często. Między innymi z tego właśnie powodu miodu malinowego raczej nie znajdziemy w popularnych sklepach. Najlepiej będzie nam zdobyć go od lokalnych pszczelarzy.
Wygląd miody malinowgo
Niewiele osób miało okazję poznać miód malinowy, jednak z pewnością ci, którzy przynajmniej raz go spróbowali, nigdy nie zapomną jego smaku i aromatu. W miodzie malinowym zawartych jest niezwykle dużo olejków eterycznych, które odpowiadają za jego charakterystyczny, malinowo-owocowy zapach. Wkrótce po pozyskaniu miód ten ma jasny, złocisty kolor, jednak bardzo szybko krystalizuje i przy tym znacznie jaśnieje, stając się wręcz śnieżnobiałym. Smak miodu malinowego może nieco różnić się w zależności od odmiany malin, z których został pozyskany. Zazwyczaj jest on dość słodki i jednocześnie lekko kwaskowaty. Ten z malin wczesnych bywa czasem nieco mniej słodki. Ze względu na unikatowy zapach i smak, miód malinowy jest zwykle bardzo lubiany przez dzieci. Dobrym pomysłem będzie wybranie tej propozycji właśnie dla najmłodszych, którzy często nie lubią powszechnie znanych nam miodów.
Miód malinowy i jego składniki odżywcze
W miodzie malinowym znajdziemy wiele cennych składników, które przyczynią się do poprawy kondycji naszego organizmu. Jak w każdym miodzie, tutaj także znajdziemy dużą ilość węglowodanów oraz cukrów prostych, lecz dodatkowo jest w nim wiele kwasów organicznych, takich jak kwas jabłkowy, glukonowy i cytrynowy.
Piękny aromat nadają miodowi malinowemu substancje aromatyczne, których jest w nim ponad 50. Kolor zależy od różnych barwników, takich jak beta-karoten.
Cennymi substancjami zawartymi w miodzie malinowym są między innymi enzymy pochodzące ze śliny pszczół (inwertaza, alfa-amylaza, beta-amylaza i inne). Dodatkowo mikroelementy (potas, chlor, magnez, wapń, mangan, fosfor), a także witaminy (B1, B2, B6, B12). Bogaty skład miodu malinowego sprawia, że będzie to dobry wybór w wielu sytuacjach.
Działania lecznicze
Miód malinowy posiada spore wartości odżywcze, dlatego będzie to idealny produkt dla osób zmęczonych i pozbawionych energii. W przypadku dzieci, które potrzebują jej, by prawidłowo się rozwijać. Posiada on właściwości odprężające i wzmacniające, które zapewniają naszemu organizmowi lepszą kondycję i poprawiają nasze samopoczucie. Miód malinowy może szczególnie przysłużyć się naszemu układowi krwionośnemu, ponieważ skutecznie obniża ciśnienie krwi i poprawia krążenie. Stymuluje produkcję czerwonych krwinek i hemoglobiny. Dodatkowo działa on także wzmacniająco i ochronnie na wątrobę oraz zwiększa wydzielanie żółci.
Warto wiedzieć, że miód malinowy działa napotnie, przeciwgorączkowo oraz rozgrzewająco. Idealnie sprawdzi się w leczeniu chorób dróg oddechowych oraz podczas przeziębienia lub grypy. Wiele osób stosuje go podczas nieżytów żołądka, a według różnych badań, przejawia on nawet działanie przeciwmiażdżycowe. Dodatkowo miód malinowy posiada, jak wszystkie inne miody, działanie antybakteryjne, a także pomaga nam dbać o zdrowy wygląd naszej skóry. Jego zapach działa kojąco na nerwy i pomaga nam się zrelaksować, więc warto wykorzystać do na przykład podczas kąpieli.
Drogi kliencie!
W naszej ofercie, oprócz miodu malinowego, posiadamy również wiele innych, bardzo wartościowych miodów i produktów pszczelich. Całą dostępną listę znajdziesz klikając w ten link.
Więcej o tym gatunku miodu możesz dowiedzieć się, np. tutaj.
